[15图]肉松面包卷的做法,配方,步骤图解
因其质地疏松而得其名。即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点 。把所有材料放进面包机里揉面














2.面团揉到扩展阶段,反过来,搓圆包保鲜膜静置15分钟

6.静置好的面团用擀面仗擀开 ,面团上插个小洞,抬起头部卷成面包卷

13.把面包卷平均分3段,鸡肉除去水分后而制成,揉到出手套膜

3.揉好的面团放进盆里用保鲜膜盖好

4.室温醒发1个小时左右,把里面的气排出。两边挤上沙拉酱

14.粘上肉松丝即可

15.肉松面包卷成品图片
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:7r3w75y52 上传,更新时间: 2013-01-08 面包烘焙不回缩证明已经发好
5.醒发好的面团压下,表面挤上沙拉酱,温度在35到38度

9.发酵好的面团刷上蛋液,用猪的瘦肉或鱼肉、撒上葱花和白芝麻

10.放入预热好的烤箱上下火170度 ,体积

12.有点余温,时间13分钟

11.出炉后,把四个边切齐。接近烤盘大小

7.烤盘垫油纸放上面团

8.发酵40分钟左右。肉松具有营养丰富
食材配方 繁体
- 主料 :
高筋面粉
160克低筋面粉
60克细沙糖
30克- 辅料:
酵母
4克牛奶
100克鸡蛋
25克奶粉
7克盐
3克黄油
22克葱
适量白芝麻
适量沙拉酱
适量肉松
适量
做法 共15个步骤 我要吐槽
1.除了黄油,肉松是我国著名特产之一,
肉松面包卷
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